¿Cómo hacer bistec?
Ingredientes:
- 1lb carne de res posta de pierna
- 3 dientes de ajo
- pimienta negra molida
- Naranja agria ó vinagre
- Aceite
- Sal
Preparación:
Lavar la carne y hacerla en filetes, luego golpear con un mazo para suavizar la carne, agregamos ajo, naranja agria, pimienta, sal y revolvemos, una vez que esté macerado procedemos a freirlo en una casuela ó sartén bien caliente..
Aqui en Nicaragua lo servimos con arroz, puede agregarle madurito frito, ensalada de repollo ó de lechuga y listo a disfrutar de nuestro platillo
